Están en toda moda y se les ve en todos lados, en televisión, en librerías y en redes sociales. Ahora la gente quiere experimentar nuevas comidas y sabores y de paso tomar unas cuantas fotos bonitas para poner en las redes sociales, ¡comer normal ya pasó de moda!
Los tiempos han cambiado y los jóvenes ven hoy en día a los chefs profesionales como dioses, es por eso que existe ahora más que nunca un tremendo número de chefs conocidos, tanto como lo son los artistas de Hollywood.
A continuación le mostramos la lista de los chefs más ricos del mundo que se han hecho de grandes fortunas gracias a sus talentos culinarios, ¡y mucha suerte!
1º Paula Deen
Los comienzos en la cocina para Deen no fueron nada fáciles. Sus padres murieron cuando ella tenía 23 años, una pérdida que llevó a Deen a ataques de pánico. Lo único que le ayudaba a parar el dolor era cocinar, cocinaba tanto que un día decidió abrir un negocio de catering desde su casa, llamado The Bag Lady.
La compañía de catering fue todo un éxito, y su popularidad obligó a Deen a expandirse más allá de los confines de su cocina. En 1996, abrió su propio restaurante, The Lady and Sons, que dirigía con sus dos hijos.
Desde entonces ha aparecido en diferentes programas de televisión y ha publicado varios libros.
El patrimonio neto estimado de Deen es de 16 millones de dólares americanos.
2º Guy Fieri
Fieri desarrolló una pasión por la gastronomía y el espíritu emprendedor desde muy temprano. Él y su padre construyeron un carrito especial de pretzels cuando tenía tan solo 10 años. Con el tiempo ganó suficiente dinero para financiar la aventura de su vida; a la edad de 16 años, Fieri pasó un año estudiando en Francia, lo que mejoró su educación culinaria.
Mientras asistía a la Universidad de Nevada, Las Vegas, Fieri trabajó en diferentes restaurantes. Luego, en 1996, abrió su primer restaurante, Johnny Garlic y le fue tan bien que decidió abrir dos restaurantes más.
Fieri audicionó en 2005 para ser la próxima suprestrella de la cocina y logró obtener el primer lugar. En 2006 firmó contrato con The Food Network y desde entonces no ha parado de publicar libros y de salir en televisión.
Fieri posee un patrimonio neto estimado en 20 millones dólares americanos.
3º Mario Batali
Batali desarrolló una pasión por la cocina mientras crecía rodeado de cocineros italianos en su familia. Después de graduarse de Rutgers, la Universidad Estatal de Nueva Jersey, en 1982, se matriculó en la escuela de cocina Le Cordon Bleu en Londres, pero rápidamente se retiró y en su lugar fue aprendiz del que pronto sería el estupendo chef londinense Marco Pierre White.
Batali trabajó en varios restaurantes europeos y también en los Estados Unidos antes de trasladarse en 1989 a un pequeño pueblo del norte de Italia, donde pasó tres años aprendiendo los matices de la cocina tradicional italiana.
En 1993 abrió su primer restaurante y en 1996 comenzó como chef de televisión, haciendose aún más conocido gracias a su participación en Iron Chef.
El patrimonio neto de Batali es de 25 millones de dólares americanos.
4º Marco Pierre White
White proviene de una larga línea de chefs; su padre, abuelo y hermanos eran todos chefs. Marco comenzó su carrera de cocinero como aprendiz de cocina en el Hotel St. George y rápidamente se abrió camino hacia un trabajo en los dos Box Tree con estrellas Michelin, donde avivó su obsesión por la comida.
En 1986, con sólo 24 años de edad, se convirtió en accionista y jefe de cocina de una hamburguesería de alto nivel, Harveys. Marco lo transformó en un restaurante elegante y sofisticado. Al mismo tiempo, se transformó en un chef conocido por ser cruel. Ha sido apodado por la prensa como ‘el chef más grosero de Londres’. Sin embargo, recibió su tercera estrella Michelin a los 33 años, coronándose así como el chef más joven del mundo con tantos galardones.
Su patrimonio tiene un valor neto de 40 millones de dólares.
5º Ina Garten
Garten no tiene una formación formal en cocina, ella aprendió por sí misma las técnicas culinarias con la ayuda de libros de cocina franceses e ingleses. Más tarde, se basó en la intuición y la retroalimentación de amigos y clientes para refinar sus recetas. Garten es toda una inspiración para cualquier persona que piensa en cambiar su carrera por completo.
Curiosamente, Garten primeramente trabajó en la Oficina de Administración y Presupuesto de la Casa Blanca bajo los presidentes Ford y Carter como analista de presupuestos. Fue en 2004 que decidió comenzar su carrera culinaria, comprando una tienda de alimentos llamada Barefoot Contessa en Nueva York.
Desde entonces ha sido muy aclamada por sus recetas y su show de televisión.
Su patrimonio neto está estimado en 50 millones de dólares.
6º Emeril Lagasse
El famoso chef norteamericano es el propietario de una compañía llamada Emeril Empire que opera varios restaurantes en los Estados Unidos. Ha sido anfitrión de los populares programas culinarios Essence of Emeril y Emeril Live, en el canal Food Network.
Aunque la mayor parte de su patrimonio neto proviene de sus numerosos acuerdos de promoción, también ha publicado varios libros de cocina criolla, los cuales lo han hecho aún más famoso.
Su patrimonio neto se estima con un alrededor de 60 millones de dólares americanos. Nada mal para un chef, ¿verdad?
Emeril estudió en la renombrada escuela culinaria de la Universidad Johnson & Wales, luego hizo prácticas en Francia, para así regresar a los E.E.U.U. donde abriría su primer restaurante en 1990.
7º David Chang
Como fundador del grupo de restaurantes Momofuku, Chang posee una serie de empresas de gran éxito, entre ellas Momofuku Noodle Bar, Ma Peche, Momofuku Ssam Bar, entre otros, tanto en Nueva York, como también en Canadá y Australia.
Además de tener dos estrellas Michelin para Momofuku Ko en Nueva York, Chang ha sido nombrado entre las 100 personas más influyentes del 2010.
Formado en el prestigioso Instituto Culinario Francés de la ciudad de Nueva York, Chang trabajó en varios restaurantes de alta cocina antes de abrir su primer bar de fideos asiáticos en el 2004.
Chang, de 41 años, se ha hecho aún más conocido gracias a sus libros y programas de cocina en MasterChef y Netflix, dónde acaba de renovar contrato.
Su patrimonio neto está estimado en 60 millones de dólares.
8º Rachael Ray
Ray nació en Nueva York en 1968 en el seno de una familia gastronómica y trabajó en esta industria prácticamente toda su vida, desde limpiando trastes, hasta cocinando como una gran chef profesional pero no graduada.
Fue cuando trabajaba en Agata & Valentina, una tienda de especialidades culinarias, que Ray se inspiró en la idea de enseñar a las personas a cocinar en tan sólo 30 minutos. Empezó a dar pequeñas clases de cocina con el tema de «30 Minute Meals» y fue así que llamó la atención de las productoras de televisión.
El programa de televisión lo mantuvo por 11 años en el aire mientras que hacía diferentes trabajos de promoción y presentaciones de libros. Su patrimonio neto está estimado en 77 millones de dólares.
9º Thomas Keller
Keller comenzó su carrera culinaria a una edad temprana, trabajando en el restaurante Palm Beach dirigido por su madre. Se trasladó a Francia en 1983, donde trabajó en varias casas con estrellas Michelin, entre ellas Guy Savoy y Taillevent. Abrió su primer restaurante, Rakel, en la ciudad de Nueva York en 1986.
Desde entonces, ha abierto varios restaurantes bien recibidos en todo Estados Unidos, mientras que también recibe ingresos adicionales de su variedad de libros y productos de cocina. También ha sido consultor en varias producciones de Hollywood, incluyendo la comedia de Adam Sandler, Spanglish, y el clásico de Pixar, Ratatatouille.
Su patrimonio neto estimado es de 80 millones de dólares americanos.
10º Wolfgang Puck
Su fascinación por la comida comenzó cuando de niño observaba a su madre cocinando en la cocina. Su madre era chef de restaurante y el joven Wolfgang pronto decidió que él también quería serlo, para disgusto de su padre. Su padre no aprobaba su elección de carrera y durante un tiempo Puck intentó trabajar en una obra de construcción para apaciguar a su padre.
Desde que abrió su aclamado restaurante en Los Ángeles en 1982, Puck se ha acostumbrado al estilo de vida Hollywoodense. Además de sus apariciones en CSI y Los Simpsons, el cuatro veces galardonado con una estrella Michelin también es responsable de la gestión de la cena en la ceremonia anual de los Oscar, así como de apoyar activamente a las numerosas organizaciones benéficas de las que es uno de sus patrocinadores.
Su patrimonio neto estimado es: 82 millones de dólares americanos.
11º Nobu Matsuhisa
Nacido y criado en Japón, Nobuyuki Matsuhisa fue aprendiz en los bares de sushi de Tokio antes de aventurarse a viajar a Lima, Perú. Clásicamente entrenado, Matsuhisa fue desafiado por la cultura y los ingredientes regionales que contribuyeron al estilo inventivo. Posteriormente, continuó a Buenos Aires, Argentina, luego regresó a Japón, Alaska y finalmente a Los Ángeles, donde abrió su restaurante titular en 1987.
En 1993, el New York Times eligió a Matsuhisa como uno de los 10 mejores destinos de restaurantes del mundo. En 1994, la ciudad de Nueva York vio la apertura de Nobu en asociación con el actor Robert DeNiro. Su restaurante en la ciudad de Nueva York se convirtió en «The Best New Restaurant» por la Fundación James Beard en 1995. Desde entonces ha abierto muchos más restaurantes Nobu en todo el mundo.
Su patrimonio neto estimado es de 200 millones de dólares americanos.
12º Gordon Ramsay
El primer amor del escosés Gordon Ramsay fue el fútbol, y puso sus miras en una carrera deportiva profesional. A la edad de 15 años, el talentoso Ramsay se unió al Glasgow Rangers, un club profesional.
Su tiempo con el equipo se extendió por tres años, hasta 1985, cuando una lesión de rodilla terminó prematuramente su carrera. Obligado a comenzar de nuevo, Ramsay regresó a la escuela y se graduó en administración hotelera.
Tras finalizar sus estudios, Gordon Ramsay se colocó bajo la dirección de algunos de los mejores chefs de Europa. En 1998 abrió su primer restaurante, desde ese entonces ha deleitado al público en sus 35 restaurantes en todo el mundo, muchos de los cuales poseen estrellas Michellin.
Ramsay se ha vuelto toda una estrella gracias a su participación en MasterChef y por la publicación de sus libros.
El patrimonio neto está estimado en 190 millones de dólares americanos.
13º Jamie Oliver
Oliver trabajó de niño en el restaurante de sus padres, influyendo así en su carrera. Comenzó a asistir a Westminster Catering College a la edad de 16 años y luego adquirió una valiosa experiencia trabajando en varios restaurantes de renombre.
La entrada de Oliver en la televisión se produjo cuando apareció en un documental mientras trabajaba en el River Café de Londres. A partir de ahí, se hizo famoso por ser el anfitrión de un exitoso programa de cocina, The Naked Chef.
Le siguieron varias publicaciones de libros de cocina y aperturas de restaurantes.
A lo largo de su carrera, Oliver ha ganado aproximadamente $300 millones, lo que es suficiente para convertirse en el chef más rico del mundo.
