Los conocemos y los consumimos en todas sus formas posibles. La popular fruta que conocemos como plátano o banano es llamada Musa paradisiaca por los científicos. La mayoría de los plátanos se cultivan en la India, China y Uganda. Los frutos contienen mucha vitamina B6 y ácido fólico, así como los minerales potasio y magnesio.
El plátano es originario del sudeste asiático y se ha extendido por todo el mundo durante siglos. Hay cerca de mil tipos de plátanos. Se ha demostrado que los plátanos aumentan la capacidad cerebral y ayudan a reducir la depresión. También se dice que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudan a combatir los dolores de cabeza, y como si fuera poco, hasta blanquean los dientes. Con un promedio de 105 calorías, el banano es un bocadillo perfectamente balanceado.
1º Puede hacer más que simplemente llenar su estómago
Aunque a menudo solo se les consideran como alimento, los plátanos se pueden utilizar en una variedad de situaciones cotidianas. Por ejemplo, usted puede frotar el interior de una cáscara de plátano en una picadura de mosquito para aliviar la picazón sin usar ningún producto químico. La cáscara también puede eliminar las verrugas si se pega a una cada noche durante unas semanas. La mejor manera de hacer esto es cortar un pedazo de la cáscara y pegarlo a la verruga con una curita.
La cáscara también ayuda a iluminar su sonrisa. Simplemente frote la cáscara sobre sus dientes.
Frotar la cáscara sobre la frente puede ayudar a aliviar los dolores de cabeza. Para crear un acondicionador natural, aplaste una banana y mézclela con crema batida y miel. Deje actuar la mezcla durante un rato y luego enjuague bien.
2º Los plátanos son un desayuno popular
Los plátanos son un alimento muy popular para el desayuno y esto es en todo el mundo. Se estima que cada año se consumen más de 100.000 millones de plátanos en todo el mundo. Estos hechos, entre otros, hacen del banano el cuarto producto agrícola más consumido en el mundo. No nos sorprende en absoluto.
En promedio, los alemanes consumen casi 27 libras de plátanos al año y el 96% de las familias estadounidenses compran plátanos una vez al mes, si no semanalmente. Poco más de la mitad de estos plátanos se comen en el desayuno. Uganda, como uno de los mayores productores de plátanos del mundo, es también el mayor consumidor de plátanos. Cada habitante del país come alrededor de 500 libras de plátanos al año.
3º Son baratos
Ahorre en su presupuesto de alimentos comprando bananas. No es ningún secreto que cada vez es más caro alimentar a una familia. El costo de una visita al supermercado aumenta cada año. Pero los plátanos siguen siendo una de las frutas más baratas que se pueden comprar en cualquier lugar. Sin embargo, esto es sorprendente si se tiene en cuenta que la fruta se envía a menudo desde países lejanos.
También requieren de gran cuidado durante el cultivo, una manipulación cuidadosa durante el envasado y un enfriamiento casi continuo. Los plátanos ya se venden por sólo 39 centavos la libra. Dependiendo del tamaño del plátano, una pieza de fruta puede costar un poco más de un centavo.
4º India es líder en exportación
La India es el país que produce más plátanos y, por lo tanto, el líder entre todos los países productores de plátanos del mundo. Los plátanos son una parte importante de la economía del país y también constituyen una parte muy importante de la dieta del país. Un hombre en la India una vez se comió 81 bananas en solo media hora. Esto corresponde a 8.505 calorías, 2.182,95 gramos de carbohidratos y 31,59 gramos de grasa.
En general, el banano es una fruta muy saludable, pero si se consume en exceso, su alto contenido de azúcar y calorías puede tener un impacto negativo en su salud. Por supuesto, cualquier forma monótona de nutrición no es exactamente beneficiosa para la salud.
5º Los plátanos pueden frenar el apetito
Incluso es posible que pueda perder peso tan solo oliendo plátanos. Uno de los hechos más interesantes sobre esta fruta es un estudio realizado en la Fundación para el Tratamiento e Investigación del Olor y el Sabor en Chicago. La investigación demostró que cuando una persona huele un cierto alimento, a menudo puede hacer pensar a su cerebro que el alimento fue realmente consumido.
Uno de los alimentos con los que funciona esto es el plátano. Así que la próxima vez que sienta un poco de hambre, pero trate de limitar su consumo de calorías, trate de oler una banana. Podría hacer que tu cuerpo pierda apetito por un tiempo.
6º Contienen mucha vitamina C
Los plátanos tienen un alto contenido de vitamina C. Muchos artículos sobre plátanos nos dicen que la fruta es conocida sobre todo por su contenido de potasio. Sin embargo, no recibe suficiente reconocimiento por su alto contenido de vitamina C, uno de los nutrientes más importantes para el cuerpo humano.
Una porción promedio de banana contiene el 15% del requerimiento diario recomendado de vitamina C. Esta vitamina es un antioxidante vital que nos ayuda a reparar el daño a nuestro cuerpo por los radicales libres. También ayuda a producir colágeno y mantiene sanos los vasos sanguíneos. Es bueno saber que el plátano nos proporciona nutrientes aún más valiosos de los que se sabe.
7º Los comemos al revés
La mayoría de las personas pelan sus plátanos comenzando con el tronco. Asumimos automáticamente que esto hará que sea más fácil de pelar. Sin embargo, se recomienda pelar el plátano desde abajo. Esto evita que las fibras de la cáscara se peguen al plátano.
Muchos argumentan que este es el método correcto, en parte porque los monos pelan los plátanos de esta manera. Sin embargo, los monos muerden la cáscara y luego la quitan a menos que hayan aprendido a pelar un plátano observando a los humanos. Como sea que pele su plátano, recuerde que las cáscaras son comestibles y pueden ser preparadas de muchas maneras para sacar más provecho de la fruta.
8º Los antiguos egipcios comían plátanos
Según la tradición, los antiguos egipcios ya comían plátanos.
También se supone que la fruta tiene su origen allí. Los marineros portugueses trajeron los plátanos a América después de traerlos de África Occidental en el siglo XVII. No se introdujeron en los Estados Unidos hasta la década de 1870, durante la Celebración del Centenario de Filadelfia.
9º Pueden ayudarnos a vivir más tiempo
Los plátanos podrían ayudarle a vivir más tiempo. Los plátanos son bajos en calorías y no contienen absolutamente nada de grasa o colesterol. Pero eso no es lo que los hace tan saludables. También contienen potasio, fibra, vitamina B6 y vitamina C. Según los científicos, el consumo regular de plátanos puede reducir el riesgo de ataques al corazón y derrames cerebrales, entre otras cosas.
También hay evidencia científica que apoya la teoría de que los plátanos pueden reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Los plátanos también contienen un aminoácido que puede ayudar al cerebro a producir serotonina, un químico que ha demostrado aliviar los síntomas de la depresión.
10º Usted puede influir en el proceso de maduración del plátano
Puede acelerar o ralentizar el proceso de maduración de un plátano. Si está buscando datos sobre los plátanos que le digan cómo protegerlos del deterioro, considere lo siguiente. Envuelva los tallos de los plátanos en papel de plástico para mantener la fruta fresca por hasta cinco días más.
Si necesita hacer madurar un plátano más rápido, póngalo en una bolsa de papel marrón. Puede acelerar aún más el proceso poniendo una manzana en la bolsa. También puede guardar sus plátanos en la nevera. La piel se vuelve de color marrón oscuro o negro, pero la carne del plátano sigue siendo comestible.
11º Algunos saben a fresas
Algunos plátanos saben igual que las fresas. A mí me parece una broma de abril. Sin embargo, se estima que hay casi mil variedades de banano en el mundo. Estas variedades se dividen en 50 grupos. No es sorprendente que la variedad Cavendish sea la más popular, y es la que la mayoría de nosotros compramos en nuestro supermercado local.
Sin embargo, hay otras variedades particularmente inusuales. Plátanos rosados con cáscaras esponjosas y rayas verdes y blancas. La pulpa tiene el color de la efervescencia anaranjada. También hay una variedad que sabe a fresa al cocinar el plátano.
12º No crecen en los árboles
Mucha gente asume que la mayoría de las frutas crecen en árboles como manzanas y cerezas. Los plátanos son en realidad frutos de plantas que se clasifican como hierbas y se denominan como palmeras y orquídeas en una categoría. Estas plantas crecen a unos 25 pies de altura y sus hojas pueden llegar a medir hasta 9 pies de largo.
Las raíces de una planta de plátano pueden tener cientos de años. Un grupo de plátanos es técnicamente referido como una mano, mientras que un solo plátano es referido como un dedo. Cada mano de plátano tiene al menos 10 dedos.
13º Comemos un nuevo tipo de plátano
Uno de los hechos más sorprendentes sobre el banano es que el tipo de banano que se vende hoy en día no es el mismo que se vendía hace unas décadas en las tiendas de comestibles. Hoy nos comemos el plátano de Cavendish. Pero nuestros abuelos crecieron con el Gros Michel, que era más grande y de sabor más intenso.
Hasta 1960, un hongo llamado La Enfermedad de Panamá había causado que el plátano Gros Michel desapareciera de la superficie de la tierra. Se teme que el mismo hongo pueda erradicar el plátano Cavendish en las próximas dos décadas. Sin duda, no pasará mucho tiempo antes de que encontremos una nueva variedad en las estanterías de los supermercados.
14º El Banana Split
A casi todo el mundo le encanta un delicioso banana split. El manjar fue inventado en 1904 por David Evans Strickler. Era un aprendiz farmacéutico de 23 años en la Farmacia Tassell en Latrobe, Pennsylvania. En esa época era costumbre que las farmacias tuvieran un stand con refrescos y bocadillos en la tienda. Strickler disfrutaba creando helados para sus clientes.
La receta original de banana split, desarrollada por Strickler, incluía tres bolas de helado (una de vainilla, una de fresa y otra de chocolate), un plátano entero cortado a lo largo, así como salsa de chocolate, trozos de piña, fresas, maní picado, crema batida y, por supuesto, una cereza. ¿Ya se le hace agua la boca?
15º Los plátanos mejoran la resistencia
Comer un plátano podría prolongar su resistencia durante el entrenamiento.
Muchos estudios sobre plátanos muestran que muchos atletas comen la fruta muy regularmente. Se ha documentado que el participante olímpico Yohan Blake come hasta 16 plátanos al día. Para un atleta profesional tiene sentido comer tantos plátanos al día.
El Laboratorio de Desempeño Humano de la Universidad Estatal de los Apalaches llevó a cabo un estudio que encontró que la mitad de un plátano consumido cada 15 minutos era equivalente a beber una bebida de fitness que contenía la misma cantidad de carbohidratos durante el mismo período. Los plátanos son ricos en potasio y electrolitos, que favorecen el equilibrio de los fluidos y la regulación de los impulsos nerviosos.
