La malbouffe est l’un des plus grands facteurs de risque de cancer. Vous ne le saviez peut-être pas, mais beaucoup d’aliments que vous croyez bons pour votre santé contiennent des substances cancérigènes. Il est important pour vous d’apprendre à manger de la nourriture saine en vérifiant les ingrédients contenus dans les plats que vous mangez au quotidien.
Cela vous permet de trier les bons des mauvais plats. Eh oui, un consommateur averti en vaut deux, et mieux vaut prévenir que guérir. En poursuivant la lecture, vous découvrirez 17 aliments à bannir de votre régime alimentaire pour éviter tout risque de cancer.
1. Le pop-corn au micro-onde
Vos enfants seront surement les plus déçus, mais le pop-corn micro-ondable est très cancérigène. À qui la faute ? À l’arôme du beurre utilisé dans les pop-corns sucrés express au micro-ondes. À la cuisson, cet arôme libère de la toxine d’acétyle.
Mais pas que ! Même les sacs de pop-corn contiennent de l’acide perfluorooctanoïque, une substance cancérigène. Pour couronner le tout, vous ne pouvez pas savoir si leurs grains sont OGM ou non, alors autant ne pas en manger tout simplement. Pour faire plaisir à vos enfants, achetez des amandes biologiques que vous préparerez à la maison en les faisant griller à la poêle.
2. Les boissons gazeuses
Dès que vous avez soif, vous vous empressez vers votre frigidaire pour boire un soda bien frais. Une habitude qui n’est pas du tout bonne pour votre santé. Le soda est une boisson bourrée de sucre, l’ingrédient favori du cancer. Parfois, on y trouve aussi de la couleur caramel, méfiez-vous de cette couleur artificielle, c’est un pur produit cancérigène, un composé chimique hétérocyclique du nom de 4-MEI.
Comme alternative, buvez tout simplement de l’eau ! Si vraiment vous avez une envie dingue de soda bien frais pendant un soleil de plomb, vous pouvez tricher de temps en temps, mais choisissez quand même un soda sans caramel.
3. L’huile végétale transformée
L’huile végétale transformée ou huile hydrogénée est une huile végétale qui a subi une opération d’hydrogénation catalytique. Son objectif est de rendre l’huile plus solide et conservable pendant un long moment.
Le seul problème, c’est après l’hydrogénation, l’huile végétale transformée contient un taux élevé d’acides gras oméga-6, très dangereux pour notre santé. Il existe plusieurs produits qui contiennent de l’huile hydrogénée comme la plupart des produits préparés industriellement, pour les reconnaitre, vérifiez sur leur étiquette la mention « huiles végétales hydrogénées ». Heureusement, il existe sur le marché d’autres huiles alternatives extraites naturellement comme l’huile d’olive, de colza ou du coco.
4. La viande rouge juteuse et bien grillée
Un délicieux bifteck juteux et bien grillé lors d’un barbecue dans son jardin avec ses amis après le boulot ? Vous en rêvez surement ! À partir d’aujourd’hui, dites adieux aux viandes rouges grillés si vous tenez à votre santé. En faisant griller de la viande, la température élevée pour sa cuisson produit des hydrocarbures, un ami fidèle du cancer.
D’ailleurs, même si vous ne faites pas une partie de grillade, ne faites pas d’excès avec la viande rouge, vous augmentez le risque de cancer. On vous conseille plutôt la viande bio. Vous les reconnaitrez facilement par leur étiquette aux supermarchés.
5. Les tomates en conserve
À moins que vous soyez sûr à 100 % que le monde fera face à une gigantesque catastrophe naturelle prochainement et que tout le monde ne trouvera plus de quoi manger pendant plusieurs années, ne mangez pas des aliments en conserve, ils sont bourrés de BPA connu comme un perturbateur endocrinien, en particulier les tomates en conserve qui dissout du BPA dans les aliments en raison de leur acidité.
Ce ne sont pas les tomates les fautifs, d’ailleurs elles sont très saines, mais c’est leur emballage. La solution est toute simple, faites comme tout le monde, mangez des produits frais ou congelés.
6. Édulcorants artificiels
Les édulcorants artificiels sont des substituts du sucre qui ont un goût sucré. Vous les trouverez facilement dans les aliments et boissons préemballés. Ils sont issus d’un procédé chimique accusé d’être néfaste pour la santé.
Les scientifiques restent encore assez divisés sur le sujet, mais la majorité affirme que les édulcorants de synthèse engendrent l’accumulation de la toxine DKP dans notre organisme, une substance qualifiée de cancérigène causant des tumeurs cérébrales. Si vraiment vous devez utiliser un édulcorant dans votre recette, optez pour la stévia végétale, un édulcorant végétal naturel ou la compote de pommes, ce sera bien mieux.
7. Le saumon d’élevage
Le saumon d’élevage est un des aliments les plus toxiques au monde. Pourquoi ? Le poisson est nourri d’aliments artificiels garnis de produits chimiques, d’antibiotiques et de pesticides. En conséquence, le saumon stocke dans son corps bien gras un tas de déchet toxique causant de nombreuses maladies.
Par contre, le saumon sauvage est jugé meilleur pour la santé, il est moins gras et plus fin, sans parler de son goût. Vous savez donc ce que vous devez faire, mangez du saumon sauvage. Par contre, n’abusez pas, des études récentes ont révélé que la mer est de plus en plus polluée, les poissons ne sont donc plus très sains.
8. Les chips
Tous les aliments frits et trop cuits sont des dangers avec des risques de cancers, particulièrement votre amuse-bouche préféré, les chips. Au moment de la cuisson à haute température, se forme l’acrylamide, une substance potentiellement cancérigène.
Il existe également des variétés de chips qui contiennent des conservateurs et des colorants artificiels. Bien que vos enfants en raffolent, bannissez les chips de leur régime alimentaire si vous y tenez à leur santé. Vous pourrez par exemple acheter des bretzels, des amandes grillées ou pourquoi pas des chips de banane. Lisez la suite de notre liste d’aliments cancérigènes et mauvais pour la santé.
9. Fruits et légumes non bio
Tout le monde est d’accord sur un point, il n’y a rien de plus sain que de manger des fruits et légumes. Néanmoins, lorsqu’ils sont traités avec des pesticides, ils peuvent devenir toxiques pour notre santé.
Les fruits les plus contaminés par les pesticides selon un rapport de l’ONG Générations futures sont les raisins, les cerises, les pamplemousses, les fraises, les oranges, les pommes et les nectarines. Aussi, méfiez-vous de l’altrazine, un herbicide encore utilisé aux USA alors qu’il a causé de graves problèmes de santé chez les humains. Comme alternative, bien que plus chère, consommez des produits bio, et n’oubliez pas de vous laver les mains avant de manger.
10. La farine blanche
La farine blanche est une farine raffinée. Ce processus de raffinage supprime les substances réactives et permet un stockage plus long et sans altération de ces aliments. Cependant, le raffinage accapare les valeurs nutritives de la céréale d’origine.
Pour avoir cette couleur blanche qui fait plaisir à nos yeux, il faut du chlore gazeux. De ce fait, à la fin, on obtient tout simplement un glucide qui se décompose en sucre simple, un ami proche du cancer. Pour votre santé, optez pour la farine de blé complète. Généralement, les quantités de farine blanche dans les produits emballés sont mentionnées sur les étiquettes.
11. Les aliments génétiquement modifiés (OGM)
Les aliments OGM divisent les agriculteurs et les scientifiques : sont-ils nuisibles à la santé ? Si les aliments OGM sont parfois indispensables chez les gros producteurs d’aliments, c’est qu’ils sont plus résistants aux maladies, aux insectes ravageurs et plus rentables.
Le problème, c’est que les tests d’innocuité de ces aliments ont été réalisés après que ces derniers aient envahi le marché. De plus, leurs effets sur la santé restent un point d’interrogation bien que certains organismes de défense des consommateurs et scientifiques ont déjà plusieurs fois tiré la sonnette d’alarme. Pour éviter tout risque de contamination ou d’intoxication, mieux vaut ne consommer que des végétaux et viandes bio avec une étiquette « sans OGM ».
12. Les viandes transformées
On entend par, viande transformée, toute sorte de viande qui a été fumée, salée, séchée ou additionnée d’agent pour mieux les conserver. Vous les connaissez toutes, ce sont les hot-dogs, les produits de charcuterie, les saucisses, les bacons, etc.
Pour arriver à ces transformations, il faut parfois d’énormes quantités de sel et autres produits chimiques néfastes pour la santé, surtout les nitrates et les nitrites. Bien que ces viandes sont plus belles et se conservent plus longtemps, il faut dire qu’elles présentent un danger de cancer très évolué. Sur ce, on ne vous le répètera jamais assez, mangez bio comme des viandes fraiches issues de l’élevage biologique.
13. Les aliments diététiques
Tout le monde se met au régime pour se sentir bien dans sa peau. En achetant des aliments diététiques, nous croyons tous faire le bon choix pour notre régime alimentaire. La réalité est tout autre, ces aliments sont parfois garnis de sucre ou d’édulcorants artificiels pour minimiser les graisses. Certains aliments sont même remplis de produits chimiques pour vous rendre totalement dépendant.
Plus vous en mangez, plus vous avez envie d’en reprendre, et vous ne pouvez plus vous en passer. Si vous souhaitez vraiment manger équilibré et sain, préférez les aliments frais et entiers plutôt que les aliments diététiques préemballés dans les grandes surfaces.
14. Les boissons alcoolisées
Les effets néfastes de l’alcool sur la santé ne sont plus nouveaux pour nous tous. Maladies du foie (cirrhose) et du pancréas, maladies du système nerveux et troubles psychiques (anxiété, dépression, irritabilité, etc.) troubles cardiovasculaires… Bref, mauvais de la tête au pied.
Mais pas seulement ! L’Alcool et les cancers sont de très bons amis. La consommation d’alcool provoque le risque de cancers de la tête, du cou, de l’œsophage, du sein, du foie et du côlon selon les études de l’Institut National du Cancer. Si vous êtes dépendant de l’alcool et que vous avez du mal à arrêter sa consommation, buvez au moins avec modération.
15. Frites
Les frites, on les aime tous, surtout lorsqu’elles sont bien cuites. Cependant, le fait qu’elles sont frites dans des graisses trans et fortement salées, les rendent très dangereuses pour la santé. En effet, chauffées à une forte température, les frites produisent de l’acrylamide, un cancérogène que l’on trouve aussi dans la fumé de cigarette.
Pour éviter de vous exposer à des risques de cancer, vous pourrez préparer des recettes de frites cuites au four. Avec de l’huile d’olive et quelques épices, elles seront plus savoureuses et surtout plus saines.
16. Sucre raffiné
Le sucre raffiné est du pur saccharose, il n’apporte que de la calorie et aucun élément nutritif. On le trouve particulièrement dans les boissons transformée comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Pour vous donner une idée, dans une canette de soda, on trouve en 15 cuillères à café.
Et comme vous le savez déjà, le sucre est très cancérigène. Par précaution, lorsque vous achetez des aliments emballés dans les supermarchés, lisez bien les ingrédients pour vérifier leur teneur en sucre. Faire plaisir à vos papilles en mangeant des fruits entiers plutôt que des bonbons et autres produits sucrés.
17. La margarine
Au début on pensait que la margarine était l’alternative au beurre, on s’est vite aperçu que ce n’était que de l’huile végétale hydrogénée garnie de gras trans, plus dangereux que les gras trans saturés présents dans le beurre selon les recherches récentes. Les gras trans provoquent des risques d’AVC, de maladie cardiaque, de diabète de type 2, et bien évidemment le cancer.
Pour votre santé, si vous devez choisir entre le beurre et la margarine, préférez le premier, mais ne le mangez pas en trop grande quantité. L’idéal est de manger du pain avec de l’huile d’olive aromatisée aux herbes.
