Los mangos son amados por muchas personas alrededor del mundo, y es que esta fruta tropical ha sido apreciada por los humanos por al menos unos 400 años, que es cuando fue por primera vez documentada. Es considerado también una fruta sagrada en lugares donde la religión es el budismo porque se cree que Buda meditaba debajo de un árbol de mango.
Al árbol de mango, lo podemos encontrar en lugares con climas cálidos como por ejemplo en países cerca de las regiones ecuatoriales como Perú, Brasil, México o Haití. Continúa leyendo para que sepas que beneficios y daños para tu salud podrían causar si consumes mango todos los días.
1. Contiene altos niveles de fructosa (azúcar de la fruta)
A pesar de que contiene fructosa, lo cual es un tipo de azúcar bueno y natural. El mango contiene 45.9 gramos de azúcar de fructosa de un total de 50.33 de su peso en total. El único órgano encargado de digerir la fructosa es el hígado, y si consumimos demasiada de esta, será mucho trabajo para hígado encargarse de esta.
Dentro del promedio de fructosa que tienes las frutas en general, el nivel que tienen los mangos se encuentra en un nivel mal alto que el promedio. Otras frutas con el mismo nivel de fructosa del mango que deberías tener en cuenta son las manzanas, Maracuyá, Kiwis, uvas y plátanos. Y entre las que menos fructosa tienen son los aguacates, moras, limas y frambuesas.
2. Las alergias que podrían causarte
Dentro del mango se encuentra un ingrediente llamado Urishiol, el cual también se encuentra también en la hiedra venenosa y roble venenoso. Por lo que las personas alérgicas la pasaran muy mal y notaran erupciones en su piel, alrededor de la boca o dolores abdominales muy fuertes.
Lo malo es que los síntomas pueden demorarse hasta dos días hasta aparecer, lo que puede complicar la identificación de la alergia y no saber el porqué de los dolores. Así que si tienes síntomas de la alergia como erupciones y dolores fuertes de estómago, piensa también en que has comido los últimos días.
3. Maduros a la fuerza
En este mundo que constantemente está automatizado y todo tiene que funcionar rápido si no, no hay crecimiento económico, muchas frutas y verduras pasan lamentablemente por un proceso de maduración hecho a la fuerza para que lleguen rápido a los consumidores. Para poder hacer eso, las empresas usan el carburo de calcio para hacerlas madurar.
Sin embargo, se sabe que este químico es un cancerígeno. Además, que los mango que pasan por este proceso no tendrán el mismo sabor que un mango que madura naturalmente. Podrás saberlo a verificar la piel de estos, si tienen partes solo verdes y no una mezcla de verde y amarillo.
4. Peligro de salmonela
Si uno escucha salmonela, lo primero en que se piensa son en huevos echados a perder. Sin embargo, la salmonela se presenta también en muchos mangos por el agua usada en lavar los mangos durante su proceso de maduración. En Estados Unidos 1.2 millones de casos de salmonelosis son registrado cada año, de los cuales 23 000 personas internadas y de estas 450 muertes.
La bacteria de la Salmonela primero se pega sobre la piel durante el procesamiento de lavado y después se introduce en la pulpa, y es cuando ya no se puede hacer nada porque por muchos que lo laves, la bacteria ya se encuentra adentro.
5. Mejor entero que en zumo
Como ya te comentamos anteriormente, el mango contiene mucha fructosa, pero también previene la subida de azúcar por su alto contenido de fibra. Pero Si haces un zumo de azúcar, toda esta fibra se perderá. Hoy en día son muy populares los zumos de frutas para diferentes tipos de dieta y el mango no se salva de esto.
Si no consumes fibra, tendrás problemas de estreñimiento, podrías aumentar de peso más fácilmente y podrías tener subidones de azúcar. Así que, si consumes mango en forma de zumo todos los días, tendrás riesgo de diabetes por la cantidad de fructosa que tiene.
6. Trata de evitar los mangos verdes
Los mangos verdes son muy populares, sobre todo en el continente asiático, en donde es consumido en proporciones más elevadas. A pesar de que no es muy recomendable comerlo verde, muchas personas aman comer mango verde con sal y limón y los añaden también a diferentes platos de comida.
Puede ser que las personas en esos países estén ya acostumbradas a consumirlos de esa manera y no tener ningún problema. Pero en occidente, la gente tendría casi seguro problemas digestivos. Y esto se notará con dolores abdominales, nauseas, hinchazón en el estómago, estreñimiento y hasta diarrea. Así que mejor evita poner este tipo de mangos dentro de tu dieta.
7. Los antioxidantes y otros beneficios del mango.
Si no eres alérgico a la fructosa y amas los mangos, entonces estos te aportaras muchos beneficios como mejorar un poco su sistema inmune, vitamina C y tendrás mejores vasos sanguíneos. Además, tienen una gran cantidad de potasio y es bajo en sodio. Con esto podrás regular la presión arterial y obtendrás un buen equilibrio de líquidos en tu cuerpo.
Algo que no solo es exclusivo del mango, pero también se encuentra en diferentes frutas es que tienen muchos antioxidantes, los cuales te ayudaran en mantenerte joven. Este se debe a que las frutas protegen a las células de los radicales libres, estos son también los que causan enfermedades como el cáncer.
